Αναδείχθηκαν τα πλεονεκτήματα και τα προβλήματα της ορεινής κτηνοτροφίας

Λεπτομέρειες

Δημιουργηθηκε στις Πέμπτη 24 August 2017 06:12

Η ανάγκη αλλαγής μοντέλου στον τομέα της κτηνοτροφίας, με έμφαση στην ποιότητα και την καθετοποίηση της παραγωγής, αναδείχθηκε στην ημερίδα με θέμα «Κτηνοτρόφοι των Τζουμέρκων: Ο διαρκής πολιτισμός των βουνών», που οργάνωσε την Τρίτη 22 Αυγούστου 2017 ο δήμος Βορείων Τζουμέρκων, σε συνεργασία με την περιφέρεια Ηπείρου, στο Συνεδριακό Κέντρο Πραμάντων.

Η ημερίδα, που ήταν μέρος μιας ευρύτερης τιμητικής εκδήλωσης για τους κτηνοτρόφους των Τζουμέρκων, κινήθηκε σε δύο επίπεδα: από τη μία αναδείχθηκαν τα απογοητευτικά στοιχεία με τη μείωση του ζωικού κεφαλαίου και της τιμής πώλησης τους γάλακτος, ενώ από την άλλη οι τεράστιες δυνατότητες ανάπτυξης που υπάρχουν, αν γίνουν σωστές και μελετημένες κινήσεις.
«Η ορεινή κτηνοτροφία μπορεί να οδηγήσει σε μια αναστροφή, πρέπει να ξεφύγουμε από το ευρωπαϊκό μοντέλο παραγωγής, που ακολουθείται ήδη σε κάποιες περιοχές της Ελλάδας. Χωρίς την κτηνοτροφία, η Ήπειρος δε θα μπορέσει να επιβιώσει οικονομικά στον ορεινό της όγκο», επισήμανε ο καθηγητής του τμήματος Τεχνολόγων Γεωπόνων του ΤΕΙ Ηπείρου Γιάννης Σκούφος, στην ομιλία του με θέμα «Ζει ο βασιλιάς κτηνοτρόφος; Ζει η κτηνοτροφία στα Τζουμέρκα;». Ο κ. Σκούφος ανέπτυξε μια σειρά από προτάσεις για ανάπτυξη της κτηνοτροφίας, όπως η καθετοποιημένη παραγωγή, η λειτουργία τυποποιητηρίου-σφαγείου και η διαπίστευση των προϊόντων, λέγοντας πως ο κτηνοτρόφος πρέπει να μπει στο σπίτι του καταναλωτή χωρίς ενδιάμεσους.
Ο δήμαρχος Βορείων Τζουμέρκων Γιάννης Σεντελές μίλησε, επίσης, για την ανάγκη αλλαγών. «Κάτι πρέπει να αλλάξει. Το πώς θα αλλάξει και το που θα κατευθυνθεί, είναι θέμα συζήτησης και προγραμματισμού», ανέφερε και στη συνέχεια κατέθεσε τη σκέψη για τη δημιουργία ενός μικρού τυροκομείου. «Απαιτείται η συγκέντρωση του γάλακτος συνολικά για την περιοχή, ίσως και η επεξεργασία του εντός περιοχής», σημείωσε.
Κινούμενος στο ίδιο πλαίσιο, ο πρόεδρος του Γενικού Αγροτικού Συνεταιρισμού «Ένωση Αγροτών» Χριστόδουλος Μπαλτογιάννης έκανε γνωστό πως υπάρχει σχεδιασμός για την ίδρυση μιας μικρής γαλακτοκομικής μονάδας, βιολογικής κατεύθυνσης.
Την εκδήλωση χαιρέτησαν ο βουλευτής Ιωαννίνων του ΣΥΡΙΖΑ Γιάννης Καραγιάννης, ο οποίος εξέφρασε την αντίθεσή του στις εμπορικές συμφωνίες της ΕΕ με τον Καναδά και τη Ν. Αφρική για τη φέτα. Αντίθεση που διατύπωσε, για μια ακόμη φορά, και ο περιφερειάρχης Ηπείρου Αλέξανδρος Καχριμάνης, που μίλησε, επίσης, για την προσπάθεια της περιφέρειας να προωθήσει το τυρί κασκαβάλ, σε συνεργασία με τον ΕΛΓΟ «Δήμητρα», ενώ κάλεσε τους κατοίκους της περιοχής να στραφούν στον τομέα της κτηνοτροφίας, εκμεταλλευόμενοι το πρόγραμμα νέων αγροτών.
Χαιρετισμό στην εκδήλωση απηύθυναν, ακόμη, ο δήμαρχος Κεντρικών Τζουμέρκων Μαρίνος Γαρνέλης, ο πρόεδρος της Ένωσης Μετακινούμενων Κτηνοτρόφων Ηπείρου Ιωάννης Δεκόλης και ο πρόεδρος της Ένωσης Νέων Αγροτών Ιωαννίνων Χάρης Λιούρης.
Ομιλητής ήταν, επίσης, ο ομότιμος καθηγητής της Ανωτάτης Σχολής Καλών Τεχνών Θεόδωρος Παπαγιάννης με θέμα «Ο βοσκός που φέρνω μέσα μου», ενώ η εκδήλωση περιελάμβανε προβολή κινηματογραφημένου ποιμενικού οδοιπορικού με θέμα «Στον δρόμο για τα χειμαδιά» και χαιρετισμό από τον φιλόλογο-συγγραφέα Νίκο Καρατζένη.
Στο πλαίσιο της εκδήλωσης, έγιναν και τα αποκαλυπτήρια ενός γλυπτού, αφιερωμένου στον πραμαντιώτη κτηνοτρόφο, το οποίο φιλοτέχνησε ο Θεόδωρος Παπαγιάννης.